Ontem eu postei no face que estava indo fazer Pão de aveia, e teve gente pedindo a receita por inbox. Claro que não ia deixar de passar pra vocês, eu so esperei primeiro testar, pois eu nunca tinha feito essa receitinha e foi um achadinho da internet.
Por fim feita, eu simplesmente me apaixonei.
Fiz enquanto o Beni e a Bela estava no parque com os avós e quando chegaram ,como o dia estava mais chuvoso, servi uma sopa de legumes com o pão de aveia que fica super leve. A massa por fora fica com uma casquinha e por dentro super macio. O Beni amouuuuuuu! Ele ama pães, e pra fugir do pão francês que se deixar ele devora, eu resolvi experimentar essa receita.
Ah, é acima de 1 aninho, e vai muito bem no lanche da lancheira das crianças.
Essa receita é pra no máximo seis pãezinhos, mas você pode dobra-la.
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| casquinha crocante por fora e macio por dentro. |
PÃEZINHOS DE AVEIA
INGREDIENTES
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de azeite
1 ovo
10g de fermento biológico seco
+ ou - 50 ml de Água morna
1 colher e meia de café de Sal
Em uma vasilha acrescente ao azeite, o ovo, o sal.
Misture bem.
Depois o fermento biológico e os flocos de aveia, misture bem, acrescente a água morna e por ultimo a farinha de trigo,( Não use a integral para não deixar a massa pesada)
Mão na massa para misturar, inevitável.
A massa deve desgrudar das mãos, mas não deve ficar seca demais. Se estiver grudando vá, aos poucos, acrescentando farinha. Se estiver seca demais, acrescente, aos poucos, mais água morna.
Sove a massa até obter uma massa homogenia, macia e sem rasgos, e sim, seus braços vão doer um pouco, ainda mais quando se esta sedentária como eu estou. rs
Aprendi com minha irmã que ao apertar a massa com o dedo, ela deve afundar, mas rapidamente voltar ao lugar. isso significa que ja deve esta bom de sovar e dê aleluias, você vai descansar.
Falando assim até parece a pior coisa do mundo. Não , é! Eu gosto, e nem demora tanto.
Cubra a vasilha com um plastico filme e um pano de prato limpo, a deixe descansar por aproximadamente uma hora.
Depois descubra, ela deverá ter crescido um pouco mais. Sove um pouco, novamente e faça bolinhas.
Deixe descansar por mais uns 40 minutos depois que bolear, para que as bolinhas cresçam.
Leve ao forno pre aquecido por 20 minutos a 180 graus.
Gente é serio, o cheirinho desses pãezinhos invadem a casa.
Não tem como adulto não comer tambem.
Vale um café da manhã bem caprichado pro maridão, pra quem tem MARIDÃO! Eu chego lá, amem.rsrsrsrs
RANNA ARIEL MELO
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