Bom dia!
Pra variar, uma papinha que faço ate hoje pro Beni nos dias em que ele ta super chatinho e sem dúvida é sucesso!
Cuscuz molinho com legumes e frango.
Essa receita é simples e rápida de fazer, e é indicada para bebês acima de 7 meses!
INGREDIENTES
1 colher sobremesa de azeite
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
água
Sal
Shoyo
cominho
1 colher de sopa de shoyo
1/2 cenoura picadinha em cubos miúdos
1/2 abobrinha picada em cubos miúdos
Peito de Frango temperado, cozido e desfiado. - Aquele do almoço-
Brócolis
Vargem
cheiro verde
Pimentão
Flocos de cuscuz
Uma gema de ovo cozido
MODO DE PREPARO
Frite a cebola e o alho com sal em uma colher de sobremesa de azeite.
Acrescente meio copo de água e o shoyo, depois os legumes em cubos, o alecrim e o cominho.
Deixe cozinhar até que os legumes estejam mocios, mas não despedaçados. - Por exemplo coloque DICA: primeiro os legumes mais duros e consistentes para cozinhar, conte cinco minutos e acrescente os mais "frágeis" como o brócolis. Isso preserva os nutrientes, sabor e textura! -
Abaixe o fogo , acrescente mais um pouco de água , o pimentão e o franguinho desfiado já temperado, e deixe levantar fervura.
Acrescente o flocos de cuscuz diretamente e cheiro verde picadinho.
Vá mexendo vez ou outra, e acrescentando água aos poucos em poucas medidas só para terminar o cozimento do cuscuz.
Assim que levantar o aroma de cuscuz e ele estiver molinho, você pode desligar o fogo. - Não deixe secar muito, pois quando morno ele enxuga o caldinho. é melhor para servir amassadinho aos bebês.-
Amasse a papinha com um garfo. - a textura certa, varia de idade dos bebês. - Acrescente a geminha de ovo cozido, misture e sirva!
Eu costumo colocar uma colher de chá de azeite na papinha ja preparada. Beni ama!
PS: vc pode substituir o frango por peixe ou carne.
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